* De acuerdo con la OMS afecta 28 por ciento de la población mundial.

Especialistas del IMSS advirtieron sobre un nuevo transtorno alimenticio denominado ortorexia, que consiste en la obsesión de las personas por comer sanamente y quienes más lo padecen son mujeres mayores de 40 años.

La jefa de la oficina del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Gineco Obstetricia Tlatelolco de la institución, Martha Solís Martínez, precisó que ese segmento de la población lo padece porque desea tener el cuerpo y la salud perfectas.

“Son las mujeres mayores de 40 años quienes más presentan este mal; ya que se empeñan por tener una nutrición adecuada sin necesidad de recurrir a productos light, y tampoco acuden a la supervisión de un especialista”, señaló.

En un comunicado, la especialista del IMSS explicó que a diferencia de la anorexia y la bulimia, en las que se contabiliza la cantidad de alimentos consumidos, quienes sufren de ortorexia se empeñan porque sean naturales y libres de pesticidas.

“Los trastornos alimenticios se deben a una distorsión de la imagen corporal. Tan sólo en 2007 en el Instituto Mexicano del Seguro Social se brindaron 46 mil 915 consultas en Unidades de Medicina Familiar (UMF) y tres mil 845 en urgencias”, precisó.

Sin embargo, la especialista informó que en la actualidad un nuevo desorden que aqueja a la población es la ortorexia, en el que comer sanamente por medio de un control riguroso en las dietas se vuelve una obsesión.

Advirtió que si esta obsesión se lleva al extremo pone en riesgo al organismo, de hecho la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que este padecimiento afecta a 28 por ciento de la población mundial.

Solís Martínez señaló que la principal consecuencia es la desnutrición y, por lo tanto, las descompensaciones por la falta de proteínas, vitaminas y minerales que las personas eliminan de sus dietas. Lo mismo sucede con las grasas, productos animales, los cultivados con sustancias artificiales y los etiquetados o envasados.

Pero lo más preocupante es que como en la mayoría de los desórdenes alimenticios pasa mucho tiempo, incluso años, para que la
familia se de cuenta dé que uno de sus integrantes está afectado.

En su oportunidad Guillermo López Castellanos, médico internista del Hospital General Regional (HGR) 25, indicó que esta situación se presenta porque tienen una percepción equivocada de su personalidad, sólo creen lo que sus ojos ven y rechazan cualquier opinión que se haga al respecto de su físico o forma de comer.

Indicó que para los pacientes que sufren trastornos alimenticios el IMSS ofrece tratamientos para mejorar la autoestima a través de psicoterapia, para cambiar la forma en que se ven a sí mismos y retomar valores como la tolerancia y la aceptación.

“Se brinda también la atención de un dietista, quien ayuda a establecer una alimentación acorde a sus necesidades nutricionales, cuidando siempre que el apoyo psicológico le facilite la aceptación de la dieta”, aseguró.

López Castellanos alertó que pueden pasar de seis a 12 años para la recuperación completa del paciente, asimismo se debe tener cuidado con las decisiones que se toman para cuidar su peso.